Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa)
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) W medycynie ludowej przez Indian były wykorzystywane owoce aronii, uważali oni, że sok z aronii działa jako eliksir młodości. Obecnie aronia w farmacji stosowana jest w postaci soków i nalewek. Ze względu na cierpki smak może nie przypaść każdemu do gustu. Sok z aronii, jest jednakże dzięki jego cennym właściwościom jest stale pożądanym surowcem. Głównym działaniem owoców aronii jest działanie antyoksydacyjne, za które odpowiedzialne są głównie polifenole, a zatem warto spożywać aronię nie tylko dla zdrowia, ale także urody. Do polifenoli zaliczają się antocyjany, proantocyjanidyny, flawonole, flawanole, proantocyjanidyny i kwasy fenolowe.
Aronia na urodę
Spożywanie aronii może przynieść wiele korzyści dla urody, głównie dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów. Oto kilka kluczowych zalet:
Antyoksydanty: Aronia jest jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów roślinnych, które pomagają chronić komórki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami1.
Zdrowa skóra: Witaminy C, A oraz inne związki antyoksydacyjne w aronii mogą chronić komórki skóry przed szkodliwym działaniem promieni UV2.
Zmniejszenie stanów zapalnych: Dzięki właściwościom przeciwzapalnym, aronia może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka problemów skórnych.
Wsparcie dla kolagenu: Witamina C obecna w aronii jest niezbędna dla produkcji kolagenu, który jest kluczowy dla elastyczności i jędrności skóry.
Ponadto, aronia może wspomagać ogólną kondycję zdrowotną, co również pozytywnie wpływa na wygląd zewnętrzny. Regularne włączanie aronii do diety może być więc dobrym sposobem na poprawę urody i zdrowia
Aronia na stres oksydacyjny
Owoce i przetwory z aronii mają ogromny potencjał antyoksydacyjny i prozdrowotny, z uwagi na ograniczanie występowania wolnych rodników.
Przeprowadzono wiele badań klinicznych in vitro jak i in vivo, które są potwierdzeniem na obniżenie stresu oksydacyjnego. Zbadano poziom stresu oksydacyjnego mierzony stężeniem w surowicy autoprzeciwciał przeciwko utlenionym lipoproteinom o małej gęstości.
Grupę badaną stanowiło 105 kobiet w ciąży (na przełomie II trymestru wg LMP), które losowo podzielono na 2 grupy: w 50 przypadkach podano antocyjany, 55 kobiet otrzymywało placebo; grupa kontrolna – 60 zdrowych kobiet w ciąży. Uzyskane wyniki wskazują, że naturalne przeciwutleniacze (antocyjany) mogą być przydatne w kontrolowaniu stresu oksydacyjnego w czasie ciąży powikłanej IUGR. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11082935/ )
Aronia o właściwościach przeciwbakteryjnych
Badania kliniczne wskazują na to, że owoce aronii wykazują również działanie przeciwbakteryjne wyciągów zarówno wodnych i etanolowych z owoców aronii na niektóre bakterie Gram-dodatnie i Gram-ujemne.
W badaniach in vitro wykazano wpływ ekstraktów z liści aronii na bakterię. Ekstrakty zmniejszały żywotność bakterii po 24 i 48 godzinach inkubacji. Ekstrakt zwiększał przepuszczalność błony zewnętrznej bakterii Gram-ujemnych. Po ekspozycji na ekstrakty z liści zaobserwowano zmiany morfologiczne w bakteriach, w tym tworzenie agregatów, nieregularne formy, pomarszczone powierzchnie komórek, pory w ścianie komórkowej i wysychanie komórek. Ekstrakty z liści hamowały syntezę DNA w komórkach E. coli. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33621817/
Aronia o właściwościach obniżających poziom cukru we krwi
Badania kliniczne wykazały potencjał w leczeniu cukrzycy typu 2, a poprzednie badania wykazały poprawę glikemii po suplementacji. Skuteczność działania aronii jest ograniczona przez niską biodostępność aronii. Celem tego badania było porównanie działania sfermentowanego i niefermentowanego miąższu aronii z placebo u osób chorych na cukrzycę typu 2. Badanie to było badaniem z potrójną ślepą próbą i potrójnym krzyżowaniem, obejmującym ośmiotygodniowe okresy interwencji z użyciem ekstraktu ze sfermentowanej aronii, ekstraktu z niesfermentowanej aronii i placebo. Do batonów przekąskowych dodano ekstrakty zawierające 37% aronii lub otrębów pszennych (placebo) oraz 63% rodzynek i oleju kokosowego. W okresie przed i po leczeniu wykonaliśmy próbki krwi na czczo, w tym hemoglobinę A1c, fruktozaminę, insulinę, glukozę, peptyd glukagonopodobny-1, peptyd insulinotropowy zależny od glukozy i glukagon, doustne testy tolerancji glukozy i pomiary antropometryczne. Spośród 36 randomizowanych uczestników badanie ukończyło 23. Oprócz większego wzrostu glukozozależny peptyd insulinotropowego po suplementacji ekstraktu z aronii, w porównaniu z suplementacją placebo, ekstrakty z aronii nie miały żadnego wpływu. Wzrost poziomu glukozozależnego peptydu insulinotropowego po suplementacji ekstraktu z aronii może wiązać się z potencjalnymi korzyściami, ale ogólny wpływ kliniczny pozostaje niewyjaśniony. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37836472/)
Bibliografia
Aronia melanocarpa Products and By-Products for Health and Nutrition: A Review.
Jurendić T, Ščetar M.
Antioxidants (Basel). 2021 Jun 29;10(7):1052. doi: 10.3390/antiox10071052.
Aronia in the Type 2 Diabetes Treatment Regimen.
Christiansen CB, Jeppesen PB, Hermansen K, Gregersen S.
Nutrients. 2023 Sep 28;15(19):4188. doi: 10.3390/nu15194188.
Black Chokeberry Aronia melanocarpa L.-A Qualitative Composition, Phenolic Profile and Antioxidant Potential.
Sidor A, Gramza-Michałowska A.
Molecules. 2019 Oct 15;24(20):3710. doi: 10.3390/molecules24203710.
Antidiabetic Effects of Aronia melanocarpa and Its Other Therapeutic Properties.
Banjari I, Misir A, Šavikin K, Jokić S, Molnar M, De Zoysa HKS, Waisundara VY.
Front Nutr. 2017 Nov 6;4:53. doi: 10.3389/fnut.2017.00053. eCollection 2017.
https://zdrowszeznatury.pl/aronia-czarna/
Bioavailability and Antioxidant Activity of Black Chokeberry (Aronia melanocarpa) Polyphenols: in vitro and in vivo Evidences and Possible Mechanisms of Action: A Review Petko N. Denev, Christo G. Kratchanov, Milan Ciz, Antonin Lojek, and Maria G. Kratchanova
Aronia melanocarpa phenolics and their antioxidant activity, Jan Oszmiański, Aneta Wojdyło
Antimicrobial activity of extracts from fruits of Aronia melanocarpa and Sorbus aucuparia Inga Liepiņa, Vizma Nikolajeva, Ida Jākobsone
Wpływ przeciwutleniaczy zawartych w owocach na proces fotostarzenia się skóry Anna Nowak, Joanna Zielonka, Marcelina Turek, Adam Klimowicz Earl Mindell „Biblia witamin XXI wieku” wyd. Prószyńska i S-ka, Warszawa 2000, str. 103-105
Antihyperlipidemic Effect of Aronia melanocarpa Fruit Juice in Rats Fed a High-Cholesterol Diet VALCHEVA-KUZMANOVA,, K. KUZMANOV, V. MIHOVA, I. KRASNALIEV, P. BORISOVA & A. BELCHEVA
Hypoglycemic and Hypolipidemic Effects of Aronia melanocarpa Fruit Juice in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats Valcheva-Kuzmanova, K. Kuzmanov, S. Tancheva and A. Belcheva
Chokeberry (Aronia melanocarpa) – A Review on the Characteristic Components and Potential Health Effects Sabine E. Kulling , Harshadai M. Rawel